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ラーメン,そば,うどん

栄屋 本店

山形名物「冷しらーめん」・・・元祖はここだ!

023-623-0766

山形市本町2-3-21 マップはこちら

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氷点下の冬でも、氷の浮いたこの品をメニューから外さない。


「冷しラーメン」 発祥の店


皆様のご来店をお待ちしています。
冷たいラーメンが産声を上げたのは昭和27年。

 「蕎麦はつったいな(冷たいのが)あんのに、ラーメン無いんだが?」
というような常連客の一言を聞いた店主。

一年間に及ぶ試行錯誤の結果、編み出したのがこの一品だ!!

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