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山形県の厳選された新鮮な食材を！

0238-85-0910

山形県西置賜郡白鷹町荒砥乙553-1

2013-12-16 20:51:00 一覧に戻る

コカブのグリル達

投稿者/シェフmino

「甘～く焼けてますコカブのグリル達」です。...

寒さが強くなりカブもどんどん甘くなってきています(*'ω'*)

グリルしてさらに味が凝縮されて美味しいですよ～

なぜ甘くなるか？それは凍結を防ぐため野菜たちが身を守るすべなのですが作物が少なく厳しい冬に美味しくなってくれるのはうれしいですね！

雪がすごいですがそろそろ皆さんもなれるころだと思いますので是非お越しください。またお店でお会いしましょう！

タグ：シャッタカ SIATTACA イタリア料理山形県白鷹町コカブ野菜

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