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2018-11-05 17:55:55 一覧に戻る
山形伝統野菜
山形の 秋冬 は長い歴史のなか守り続けられてきた
「伝統野菜」 が 豊富
※悪戸いも
普通の里芋より粘りが強く
長時間煮込んでも荷崩れしないのが特徴
※蔵王かぼちゃ
ホクホク感があり長時間保存しても
風味が落ちないのが特徴
※もってのほか
花びらが筒状のためシャキシャキとした歯ごたえがあり
ほのかな香りや甘み、ほろ苦さが特徴
※金谷ごぼう
根の先まで太く柔らかい
香りがよくすが入りにくいのが特徴
※山形青菜
独特の辛味と食感が特徴
青菜やおみ漬けに
※堀込せり
シャキシャキとした食感と香りよいのが特徴
納豆汁に欠かせない
※赤根ほうれん草
軟らかくてあくが少なく甘みがあり
根が太くとても甘いのが特長
※おかひじき
他の野菜にはないシャキシャキトした食感が特徴
歴史ある味を是非お試しください
【JAやまがた おいしさ直売所 鈴川店】
営業時間 :
(夏季) : 4月 1日 ～10月31日 9:30-18:00
(冬季) : 11月 1日 ～ 3月31日 9:30-17:00
定休日 : 12月31日 ～ 1月 4日
TEL : 023-631-2588 / FAX : 023-631-2582
「伝統野菜」 が 豊富
※悪戸いも
普通の里芋より粘りが強く
長時間煮込んでも荷崩れしないのが特徴
※蔵王かぼちゃ
ホクホク感があり長時間保存しても
風味が落ちないのが特徴
※もってのほか
花びらが筒状のためシャキシャキとした歯ごたえがあり
ほのかな香りや甘み、ほろ苦さが特徴
※金谷ごぼう
根の先まで太く柔らかい
香りがよくすが入りにくいのが特徴
※山形青菜
独特の辛味と食感が特徴
青菜やおみ漬けに
※堀込せり
シャキシャキとした食感と香りよいのが特徴
納豆汁に欠かせない
※赤根ほうれん草
軟らかくてあくが少なく甘みがあり
根が太くとても甘いのが特長
※おかひじき
他の野菜にはないシャキシャキトした食感が特徴
歴史ある味を是非お試しください
【JAやまがた おいしさ直売所 鈴川店】
営業時間 :
(夏季) : 4月 1日 ～10月31日 9:30-18:00
(冬季) : 11月 1日 ～ 3月31日 9:30-17:00
定休日 : 12月31日 ～ 1月 4日
TEL : 023-631-2588 / FAX : 023-631-2582
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