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2018-09-21 10:42:13
魚商組合の人が言ってましたが、今週はかなり静かだそうです。にもかかわらず入荷量は一気に持ち直し入りすぎ状態。昨日今日と入荷量も多すぎ、魚もダブりがちで相場もかなり安いかも？また仲卸も魚の在庫を持っているのか中々値をつけずに、セリの流れが悪く、昨日今日とセリが7時半まで長ーいセリ。この流れからすると明日は魚の入荷ないかなあ？ こんな状況の中、安い魚が結構ありますので、表に出す立て看板の５００... -
2018-09-19 10:44:10
９月前半は天候にも恵まれず、底引き網漁法の解禁の恩恵を受けられないまま先週まで来たが、今週に入りやっと、この恩恵が受けられるみたいな入荷状況です。今度はいろいろとサービスも考えられると思います。でも今日明日はいつもの流れ通りのサービスにします。定番のサービス。ワンコインセット定食を４５０円で、１０００円のお任せ定食（カネヒコ定食でもOK）を９００円で提供します。内容や条件は前と同じ、昼も夜も... -
2018-09-17 10:36:55
もうランパス期間も二週間余りですが、まだランパス期間。サービスはもう自動的に入ってることは、皆さんご存知ですよねえ？ランパス期間の月火は、自動的にランパス級のサービスが入ってます。８００円の定食が６００円で食べられるサービスです。８００円の定食の前の記号にブィシティをつけて、ブィシティWと注文してくださいね。本日も沢山のご利用をお待ち申し上げます。 -
2018-09-15 11:07:26
明日16日の日曜日は休みます。一応今日もサービスを入れてます。
先週、先々週と日曜日に営業しましたので、明日16日の日曜日は完全休業にします。時間が無くなり今日のサービスを打つ時間が無くなりましたので、どうするか考えた。やはり昨日、一昨日と同じものにしますので、よかったら利用して下さいね。詳しいことは前のお知らせを参照にしてくださいね。今日も宜しくお願い致します。 -
2018-09-14 10:53:20
１６日（日）は休ませていただきます。本日もサービスを入れました。
明日から三連休の人も多いかなあ？この連休は、山形の大鍋の芋煮、寒河江の神輿の祭典、河北のどんが祭り？など、イベントもめじろうしみたいですねえ？当店は１６日の日曜日のみ休ませていただきます。 また時間が無くなりましたので、今日のサービスも昨日と同じにします。詳しいことは前のお知らせを参照にしてくださいね。 -
2018-09-12 10:33:32
９月になり、底引き網漁法も解禁になり、例年ですともういろいろな魚種の魚が所狭しとセリ場に並ぶんですが、９月も半月が過ぎようとしてますが、天候のせいで、このような光景をまだ見てないような気がします。明日こそはと思っているがどうだろうねえ？とにかく魚がない事には、どうにもなりませんねえ？やはり今日１２日、明日１３日も流れ通りの定番のサービスでしょうねえ？ワンコインセット定食を４５０円で、１０００... -
2018-09-09 10:18:58
しかし今週は21世紀最大級の台風に、この影響が引き金になったのか北海道で震度７の地震と大きな自然災害が続いた週。当然に魚の入荷は少なく、魚の値段は高騰、まあ私の実力もあるが客足が劣ると、本当に苦しい一週間でした。もう異常気象といえないくらい日常的に起きる災害、明日は我が身と覚悟が必要かなあ？当店の最大の敵は自然かもねえ？それだけ自然と密着した商売です。養殖物、解凍物、加工物など使う時もあるが... -
2018-09-07 10:57:37
今日も突然の野暮用の為、パソコンの前に座る時間が無くなりました。サービスは昨日一昨日と同じものにします。詳しいことは前のお知らせを参照にしてくださいね。とにかく店も中々思うように回せない日々、なんだかわからないが野暮用も結構多く中々時間も思うように作れない状態で、気持ちがイライラしてるんだろうか？とにかく落ち着き、一つ一つ解決していく行かなくてはならないでしょうねえ？ -
2018-09-05 10:39:00
昨日は２１世紀最大級の台風の上陸で大荒れの一日になった。完全にあきらめていた昨日、この天気にも関わらず予想以上の来店者に感謝です。とにかく先週にサンマの値段が暴落してから、とにかくサンマが刺身に焼き魚にフライにとかなり出てます。昨日も例外なく出て完売。うちとしては今日市場が休みの為、かなり多めに仕入れたつもりでしたがダメでした。今日サンマはありませんよ。また消費期限の関係で岩ガキも今日に無く... -
2018-09-02 10:27:58
本日９月２日（日）の昼の部は営業します。サービスも入ってるよ。
もう今年も三分の二が終わり、９月に入りました。本日は、今月初めての日曜日営業日、昼の部のみ営業します。ランパスも時間制限なしの利用可、本を持ってない人でもランパス級のサービスを利用できます。８００円の定食を６００円で利用できるもの、８００円の定食の前の記号にブィシティをつけて注文してくださいね。ブィシティWと注文してくださいね。本日も宜しくお願い致します。ランパス期間中の月火は、自動的にラン... -
2018-08-31 10:52:54
明後日2日の日曜日は昼の部のみ営業しますので宜しくお願い致します。来月の日曜日営業の予定としては今のところ9日、23日。頭の片隅に入れておいてくださいね。当然にランパスも利用可です。もうこの期間も残り一か月余り、このような時を有効に利用してね？でも当店はいつも期間延長をしてますので、あまり関係ないか？ また、飲食して会計時に雨が降っていた場合に有効になる雨の日サービス。まあこれは定食に有効... -
2018-08-31 10:27:54
今回のこの秋雨前線、山形県の北部の方にもかなり影響が出てるみたいですが、大きな被害が出ないことを祈るばかりです。海の方にも微妙に影響してるみたいで船が出せない状態と聞いてますがどんな感じなのかなあ？本日の入荷量は、昨日と比べると、かなり少なかったなあ？この分だと明日も・・・？こんな状況ですので、サービスは昨日と同じにしますので、宜しくお願い致します。詳しいことは前のお知らせを参照にしてくださ... -
2018-08-29 10:42:35
岩ガキは間もなく終了、底引き網漁法は解禁、サービスは入れたよ！
もう間もなく9月の声が聞こえてきます。７月より禁止になっていた底引き網漁法が９月より解禁になります。これで小物の魚がグーっと増えて、私の商売もやりやすくなりますねえ。もう一週間の辛抱です。まあ、これと入れ替わりという表現はおかしいかもしれないが、６月に解禁になった近海物の岩ガキは、今月末の潜りを最後に終了になりますので是非食べ納めをしてくださいね。 まあ前置きは、ここまでにして、本日のサー... -
2018-08-28 10:56:46
サービスのほうは、今日２８日までランパス級のサービスが入ってますので詳しいことは前のお知らせを参照にしてくださいね。 本日２８日の夜の部は、かなり久しぶりに10人以上の宴会予約が入ってますので、もしかすると混み合うか？、満席になる可能性もありますので注意してくださいね。確実に来店したい方は電話予約でもした方がよいかなあ？ また、今度の日曜日、９月２日は昼の部のみ営業しますので宜しくお願い... -
2018-08-22 10:36:18
昨日一昨日と魚の入荷が非常に少なく、明日からの週後半も台風の影響でどんな感じか想像がつかないが、このコースからしてきっと少ないと思います。なのでどんなサービスを入れても効果は少ないかなあ？とりあえず、いつもの流れ通りの定番のサービスで行きます。ワンコインセット定食を４５０円で、１０００円のお任せ定食（カネヒコ定食でもOK）を９００円で提供します。内容や条件は前と同じ、昼も夜も利用できて、一緒... -
2018-08-18 10:58:36
今日は当然、明日１９日（日）の昼の部も営業。サービスも入れてるよ！
お盆明け、この後半の天候の崩れ、そして週末、とにかく魚の入荷がない。まあ動き出すのは来週からかなあ？とにかくこの週末は、不本意ながら養殖魚中心の営業になりますねえ？でも新サンマ、カツオは順調に入荷してましたので、これがお薦めかなあ？まあ、こんな状況ですが、今日は当然、明日１９日日曜日昼の部のみ営業しますので宜しくお願い致します。もうサービスも今週ズーットやってきたものにしますので、来週の２１... -
2018-08-17 11:07:23
例年ですけど、連休が続くときの市場は、あまり期待できません。市場が開いても、浜やメーカーが休んでいて品物が集まらない。まして昨日の天気、無理かなあと思い市場に行きました。この様子もツイッターの方でアップしてます。まあ今日のお薦めメニューは新サンマ刺身定食８５０円かなあ？あとの刺身物は養殖魚が中心の営業になります。本日のサービスも昨日と同じにします。こんな感じですけど、今日も一日よろしくお願い... -
2018-08-15 11:02:43
お盆に入り、あっという間に三日目。１１日、１２日の連休、昨日一昨日の月火はランパス級のサービスを入れてましたが、利用が少なかったなあ？よく考えるとランパスの利用も少なかった。でも例年静かな１４日、花火大会の日の夜の部、かろうじてランパスのおかげでゼロを免れたという感じでした。まあ感謝でしょねえ？きっと市場が休みの今日１５日、明日１６日も、どんなサービスを入れても同じと思いますので、この二日も... -
2018-08-12 10:22:34
本日12日（日）は昼夜とも営業します。お盆は休まず営業、１９日（日）の昼の部も営業します。
今日も市場が開き、いってきましたが、入荷はスルメイカ5箱のみ。かなり広く見えたセリ場でした。ツイッターのほうで写真付きでツイートしてますので興味ある人は見てね。今日、何で開けたのと言う疑問も残る市場でした。築地が休んでるのに、本当に開ける意味があったんだろうか？いろいろな不満が渦巻いてた今日の朝でしたねえ？とにかく、明日１３日に期待しましょう。 本日１２日は昼夜とも営業します。但し夜の部は... -
2018-08-10 10:50:28
本当にお盆の前の邪魔な台風でしたが、魚が入荷してくるかどうかはギリギリの状態みたいですねえ。当店のように天然魚を中心に扱っているところは大変と思います。養殖魚でも何でもいいというところは別にして、将来はこの魚が中心になるんだろうか？でも天然魚はなくなることはないと信じます。皆さん知ってますか、養殖魚も天然魚を食べないと育たないとか？ まあ、こんな状態で魚が非常に少ないです。サービスは、全く...
