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2023-09-23 11:09:34
今の状態、3３年前の両親が亡くなった時と似ている？もはや借金は出来ず、仕事で売り上げを上げるしか道はなかった。あの時は仕事も出来ず、魚を持って魚屋におろし方を教えてもらう所から始めたので、営業どころか、ある仕事をこなすことで精一杯、おまけに６０００万円（月６０万の返済）の借金、かなり厳しいというかダメな可能性のほうが大きかったが、財産はもはやどうでもよく、苦しいながらも此処に一日も長く住みた... -
2023-09-22 11:10:56
コロナ禍、寝耳に水的に建ったマンションも完成間近、現場の人達も消え、また静かな日々、これからどのように人が動いていくんだろうか？ベニPAYが始まり、人が動いてきたようにもしますが、キャッシュレスなので現金のまわりが悪くなり、これまた苦しい状態。本当に金回りにも苦しんでます。本当に綱渡り的な商売が続いてます。明日明後日と連休の人も多いのかなあ？当店は明日２３日は通常営業、明後日２４日は昼のみの... -
2023-09-21 11:16:37
先日の日曜日、秋田に行く前、まだ頭の痛みもあり、身体の調子もいまいちの状態でしたが、秋田に行きたい気持ちは凄く強かった。朝３時過ぎにスタート、霧が流れる異様な霊気が漂う月山道を抜け、朝日が出て、草木、土の匂いを感じながら、今度は潮の匂い、このような空気の変化を感じながら、午後からは３０℃を超す高温、突然のゲリラ豪雨にあいながらも、往復６００キロのドライブ、帰ってきたのが２０時前だったかなあ？... -
2023-09-18 11:14:51
昨日は全国ニュースになるようなフェスが秋田でありました。今日の朝知った。秋田出身のシンガー高橋優を中心に有名どころの歌手、お笑い芸人などの人が集結のフェスだったみたいですねえ？私は、このようなものには全く興味がないが娘が行くみたいで、どうやって行くか数日前に悩んでいた。何気なく何処であるの？と聞いた所、「秋田」という所からスイッチが入り簡単に送っていくか！で決定、秋田に行ってきました。娘を送... -
2023-09-15 11:13:28
ラジオを聞いてると、ピーク時５万５千軒あった豆腐屋が今現在５千軒足らずとか？魚屋もかなりのペースで減ってるのは確か、将来がない商売なんだろうか？でも私は30年前、将来性のある商売とみて３代目を決断した推移がある。最近創業１３０年ぐらい続いた所が廃業。まあどんな個人業でも一番の問題は後継ぎ問題でしょうねえ？私もダメ元で挑戦した３代目就任から３２年、今現在やっていることが奇跡に近い？もし、後継ぎ... -
2023-09-14 11:16:25
よく専門家が、「朝ごはんは絶対に抜かない方が」とか、「一日３食、きちっと食べたい方がよい」などとか、言っているが、まあどうでもいいんじゃないかなあ？人それぞれ、自分が一番良い体制でいいと思う？私は、このような疑問を持った時は、人類が歩んできた歴史を参考にする。人類が歩んできたほぼ９９％は、きっと飢餓の時代だったと思う。食べられる時に食べるような生活だったと思う？きっと人間の身体は、飢餓にはあ... -
2023-09-11 20:35:39
先日もSNSの方でも、９月、１０月の日曜日営業日の予定を投稿してますが、此処からも決まったところを紹介します。９月１７日（日）、日本一の芋煮会で県外からの人は期待できるが、今迄の経験上、難しい日なので、この日は休んで、９月２４日の昼の部のみ営業します。１０月に入り決まっているのが８日（日）、この日は国際ドキュメンタリー映画祭の要望で平日通りに昼夜と通常営業します。また２９日は予定があり休みま... -
2023-09-11 19:33:09
９月に入り底引網漁も解禁になったが、台風のせいか？海水温が高いせい？かは、わからないが、なかなか順調な魚の入荷がない？処理水問題、中国全面輸入禁止など、日本の相場にどのような影響を与えてるかも、私にはわからない状態？中央のほうは、かなり人が動いてるようなので、魚も中央のほうに流れてるんだろうか？９月に入り、魚の入荷量も増えてくると、人も増えてくるかなあ？と思っていたが、今何が人の足を止めてる... -
2023-09-08 11:09:53
二年前に降って湧いたように始まったマンション建設。このコロナ禍がなかったら、きっとなかった事象？もうラストスパートの域に入ってます。ウチの隣の駐車場も、これ関連の工事、本日舗装工事をやってます。この為に本日使える駐車場は２台分しかないので注意！SNSの方でも投稿してますので興味ある人はどうぞ！ ９月１０日の日曜日は休ませていただきます。その後の日曜日は、まだ未定です。 -
2023-09-07 11:20:32
今年の新サンマは先週初めから出始めてましたが、考えられないくらいの小さいサンマばかりで、とても扱う気になれませんでした。型の大きめのサンマ、漁獲されてないわけではないが少なく、キロ当たり約１万以上の値がついていたとか？2キロ１３尾サイズだとセリ値で一尾、約１７００円以上つく計算ですねえ？まあ店売りで一尾２０００円以上つく計算、食べますか？きっと山形の市場では引っ張られなかったのかなあ？本日、... -
2023-09-06 10:58:56
先日も触れましたが、盆、正月、ゴールデンウィークなどのような長期休暇の後は、一週間から１０日は売り上げが落ちますが、その後徐々に戻っていきます。でも今回はなかなか戻らずイライラ状態。暑さもあるのかなあ？でも此処２～３日、空気も変わり、秋を感じるようになりましたねえ？８月２７日にランパスが始まり、８月３１日からベニPAYがスタート、少しずつ人が動き始めましたねえ？５月９日？にコロナが５類に移行... -
2023-08-31 18:33:51
９月３日（日）の昼の部の営業のスタートは、１２時過ぎになりますので注意。
３日曜日、フル営業して、決算の終りから２７連勤をこなし、この後２日曜日休み、今度の日曜日９月３日（日）は昼の部のみ営業は決めてました。此処に昼に向けての２０人弱の食事会の予約が１１時半から１２時のスタートで入ってきました。まあ時間は前後すると思いますが、この日のフリーでの営業は１２時過ぎよりのスタートを考えてますので、もしこの日の来店を考えてるんなら１２時半ぐらいよりの来店のほうがいいかなあ... -
2023-08-31 17:54:54
今日で8月も終わり、明日から９月ですねえ？今年の中盤戦の決算整理の時に、頭を強打、この辺から調子を崩して、未だに頭の腫れは引いたが痛みは残ってます。まあ気にせずに頑張ろうッと！しかし今年の暑さは異常で過去最高の暑さとか？本日の気温３８．２度は、今シーズンの最高気温とか？まあ、このような異常気象も関係あると思うが、お盆明けが例年より、かなり静かに推移してきたように思える？コロナ５類移行、本当に... -
2023-08-23 10:41:22
6月下旬頃、強打した頭の影響か、頭が腫れあがりズ～ッと頭痛、頭から肩甲骨あたりまでのしびれに苦しんだ日々、最初に強打した後にも２～３回、側頭部の強打ととにかく、かなり長い頭痛の日々が続いたが、こんな経験は初経験でしたが、頭痛が続くって厳しいですねえ？やっと頭痛が消えたが、ぶつけたあたりを触るとまだ痛みがあります。とにかく、この痛みが消えないと安心は出来ないが、まあ大丈夫でしょう！ 一昨日２... -
2023-08-19 11:17:26
6月末頭を強打、その後も車に乗るときに左側頭部を２～３回打ってから、頭が腫れていて頭痛、首から肩甲骨にかけての寝違いのような痛み、痺れ、そして３９℃の高熱と、超不調の中決算に追われて、アップアップで決算を終わし、体調を整えながらの仕事、あれから３日曜日のフルの営業の、今日で２７連勤。頭の方も一週間前にはほぼ回復したが、凝りもせずまた車で同じところを打ち、また腫れ痛みだったが、これもかなり和ら... -
2023-08-18 10:59:49
生成AIと言われても説明出来ないが、これと会話してた人が死に追い込まれる？チャットGTP で作られた写真が写真コンテストで優勝？見分けがつかない？もはや、このコンテストも意味がなさなくなるんじゃ？これの影響で此処一年で、あっという間に変わったという印象があるの私だけかなあ？これからもどんどん変わっていくと思うが人間は超えられないと信じるがどうなるんだろうねえ？でも、これに頼れば頼るほど、人間... -
2023-08-17 10:57:28
ラジオを聞いてると、やはり昨日まで盆休みで今日から出勤とかが多く、これから盆休みという人もいるみたいですねえ？市場関係の浜、メーカーなども同様、例年足並みが揃い動き始めるのは来週からでしょうねえ？昨日は鮮魚は皆無だったが、今日はカツオが入荷してたが、他のめぼしいものは皆無だったが、明日からは少しは動くと思うが、まだ台風の影響もあるみたい？やはり本日の岩ガキの入荷はなし、明日も厳しいかなあ？早... -
2023-08-16 11:03:19
平成の12月23日にあった祭日も、年末の忙しい時期、邪魔だなあと思っていたが、最近できたお盆前の山の日（８月１１日）、これもまた邪魔ですし、お盆というものの流れも変えてしまうような感じがしますねえ？今日は返り盆で、今日でお盆は終わりですが、盆の入り１３日だが、今年は１１日が盆の入り如く、この日からお寺さんは大忙しだったみたく、本当の盆の入り１３日はほどほどだったような事、言っていたなあ？今年... -
2023-08-13 10:02:07
今週は花笠まつり後、コロナ前を感じるような動きだったんだが続けば最高ですねえ。決算の後半戦は頭の強打から始まった頭の腫れ、頭痛、痺れ、熱などに悩ませながらも決算を終し、苦しみながらもあれから休みなく２０連勤、今日１３日のお盆の入りも普通通り一日営業しますので、今年は久しぶりの８月１９日迄の２７連勤になります。先日また側頭部を打ち、また腫れてますが徐々に治ると信じてます。本当にイライラするほど... -
2023-08-09 11:16:32
決算疲れ、暑さ疲れ、それにもましてまだ残ってる頭の腫れ、頭痛、痺れ、これが気になっての疲れ？、が一気に出たのか、昨日はサウナに行き、かなりグッスリと眠れた感がする。本日市場が休みをいいことに、かなりの大寝坊、身体がかなりスッキリした感があるなあ？最近10人クラスの宴会も入ってくるようになったがコロナ前から比べるとまだまだの状態だが、今日明日と二日連続の宴会はかなり久しぶりの事、さあ気合を入れ...
