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2023-08-08 11:05:37
お祭りも終わり、今日は立秋、最近時が止まったように時間の流れがすごくおそく感じるが、どうしたんだろうか？充実してないのかなあ？これからはお盆に向けて一直線ですが、台風6号の動き次第では、入荷量が期待できない懸念がありますねえ？これにダメ押しを加えるような台風７号も発生しそうですねえ？とにかく自然には勝てません。あるがままに行くだけかなあ？宜しくお願い致します。細かい入荷量など情報はSNSで出... -
2023-08-06 11:08:05
今日の定食屋は１１時半から休みなしで通して２０時４５分まで営業。
昨日から花笠が始まり明日までの三日間、昔は踊った人の反省会や観光客などの利用で、遅くまで忙しかった過去。でも此処１０年ぐらいは、ドンドンお祭り関連の需要が減っていった感があった。急激な中心街の人口減、栄町通りの道路拡張で車の流れ、人の流れも大きく変わったような？まあコロナ禍も要因の一つかなあ？そんな中、昨日は祭りがあまり関係ないような、普通に忙しい一日だったなあ？本当に有難う御座います。感謝... -
2023-08-05 10:57:58
私が三代目、誰一人還暦の壁を越せなかった男性軍、祖母は74歳まで生きたが母はやはり５０代の命だった。私も霊媒師さんに、お前はあまり長生きできないので、やりたいことは精一杯やれと言われたが、どことなく理解できなかった？まあ生きても５０歳ぐらい、還暦過ぎたら素晴らしい人生だが難しいだろうなあ？と言われていた。きっと霊感師さんとの出会いで今があると信じる。いつまで生きられるかは神仏に任せ、今出来る... -
2023-08-04 10:46:39
明後日６日の日曜日は花笠の中日で平日と同様の通常営業、また１３日の日曜日もお盆の入りで此処も通常営業なので、当店は８月１９日迄は休まずに通常営業になりますので宜しくお願い致します。（当店の祭日は平日同様の通常営業です）お祭りもお盆も休まずに通常営業で頑張りますので宜しくお願い致します。 -
2023-08-04 10:31:49
本日４日は祭りの前日祭、そして明日５日～７日は花笠まつり本番だが、市場は全く関係なしの状況？まあ今は鮮魚がなくても、解凍魚、養殖魚でも充分に営業は出来るが、私は生気のないものでは元気が出ないなあ？ウチは本日も生気ある、元気が出る食材で頑張りますので宜しくね！ -
2023-08-03 11:00:07
８月に入り今日は３日、明日は花笠の前夜祭の観光物産市？、5~7日は花笠まつりと始まりますが例年如く、祭りの気配すら感じられない？私だけかなあ？やはり地域ごとの協力のない祭りで盛り上がりにかけるのかなあ？今から６０年前には、時代まつりのような祭りがあった。子供たちも含め、大きな台車を引いたような思い出がある。確か子供は小学校以上だったが幼稚園児の私が泣いて強引に最後の祭りに参加させてもらった思... -
2023-07-31 10:57:42
何故か20歳の頃より続いてるサウナ活、半月は開けることなく、最低10日に一回ぐらいのペースで通ってきた。具合が悪い時はすぐに行き、週に2~3回行くことも！まあ、これが私の健康法でズ～ッとやってきた。この一週間は、決算の身体のダメージを整えるために週４回行っているほど、最近にしては重症なのかなあ？中々おさまらない？今迄、頭が腫れてる感じを経験したことはなく、此処からくるものか頭痛、首筋あたりの... -
2023-07-30 18:49:58
高校時代の半身不随大怪我で家を継ぐことを断念して、弟にすべて任せて横浜のほうに行きました。でも弟も無理ということで白羽の矢は私に戻ってきた。２5歳でこちらに戻り、朝は市場でパート、夜間の調理師学校に通いながら、合間を縫って両親から仕事を仕込んでもらっていた。仕事は山形市の病院、老人ホームなど、一日500～600食の納めを持っていたので、これを仕入れさばくにも、一日に相当な労働時間、誰一人倒れ... -
2023-07-28 20:15:25
此処より３日曜日（７月３０日、８月６日、１３日）は、一日通し営業。
例年だと7月最後の日曜日は、決算最終追い込みの予備日として空けておいて、ユックリと過ごすことが多いが、今年の７月３０日は土用の丑の日なので休むことも出来ず、一日営業します。でも夜の部は１９時入店で終了と考えてますが、これ以降の入店希望の方は、予約を入れて下さいね。また８月の第一日曜日は６日、花笠の中日で休むことは出来ず、第二日曜日は１３日、盆の入りで、これまた夜の部は休むことが出来ないので、... -
2023-07-27 10:52:37
決算を終わらさせるために、二週間以上苦しんだ身体。久ぶりに３９℃ぐらいの熱も出し、頭が腫れてるような頭痛、首筋から肩甲骨までのしびれ、本当に苦しかったなあ？決算が終り、昨日を含めて二度サウナに行き、余程軽くなったが、まだ頭には腫れてるような違和感、たまに頭痛がします。この最中、食欲はあったが、あえて断食に近い体制をとったので、体重が５キロぐらい落ちて、５２キロ台迄落ちたが、やっと５５キロぐら... -
2023-07-26 11:05:18
今迄ズ～ッと、決算は７月最後の日曜日は予備日的に空けておいて、この一週間前迄終わす計画で頑張ってますが、まあ今年もこのような感じで終了しました。このようにうまくいったときは７月最後の日曜日はゆっくりと休みますが、今年は土用の丑の日、休めませんねえ？夜の部は１９時ぐらいの入店で閉めますが一日営業するつもりですので宜しくお願いします。これ以降に入店したい方は電話予約してもらうと出来る場合も？ -
2023-07-26 10:48:59
前投稿より地獄のような一週間が過ぎて、今年も無事終了、昨日税理士さんに提出してきて、まずは一安心です。今期はコロナ禍に加え、ロシア、ウクライナ問題、冷蔵庫問題など問題が多すぎて、思うような商売も出来ず、商売が出来ない時期など、どうしようもない事が多かったなあ？間違いなく私が就任以来、最低の売り上げ、最高の赤字は避けられないと思う。もう落ちるところまで落ち、これからは上がるばかりと信じ前進ある... -
2023-07-19 11:16:13
前投稿後、動き出したら、やはりダメで16日17日の貴重な時間を無駄に使ってしまい、完全に追い詰められた状態、此処一週間は、身体も厳しい中、地獄のような一週間になるかなあ？とにかく頑張るしかない一週間、まあ何とかなる？、今回は厳しいかなあ？今度の日曜日は休みますので宜しくね！ -
2023-07-16 11:03:29
頑張り過ぎたのか？、昨日は久しぶりの発熱、３８度を超えてたかなあ？食欲もなく、とにかく仕事が終わり、すぐ眠りました。頭痛、のどの痛みはあるが熱が下がり、また普段以上に行動してます。今日１６日は昼の部のみ営業しますので宜しくお願いします。 -
2023-07-14 11:20:30
毎日決算の整理に追われて、本当にバテバテの状態です。ようやく慣れてきたが、目の影響でなかなか進まずイライラしてますねえ？いつももっと早くからやっていればと思うが毎年同じ状況に追い込まれます。今現在、予定通りに終わる見込みが全くなく、今年も身体との勝負という所ですねえ？出来る出来ないではなく、必ずやらなければならない事、かなりのプレッシャーがかかってます。今週に入り、頭痛、のどの痛み、寝違いの... -
2023-07-10 11:00:44
１９９１年（平成３年）、両親を亡くし、数人の優秀な経営コンサルタントを始め、周りの人の９５％以上の反対を押し切り、三代目に就任し、今がある。何の欲もなく少しでも借金を減らし、此処に一日でも長く住みたかっただけです。本当に必死だったし、何も考えられずに目の前の事を我武者羅にやってきた。正解だったんだろうか？きっと答えは今から出ると思うが、私は今現在も頑張っているだけで満足、命がまだあるんだった... -
2023-07-06 10:46:40
先日の日曜日、5月決算の書類整理に重い腰を上げたが全く思うように進まずにイライラ、する事なす事についても本当にスムーズにいかないなあ？まあこれらの原因もあるが身体も今一つ動きが悪く、しっくりと行ってない。これらの事を加味して、今月の日曜日営業日をSNSのほうで投稿してますので興味ある人はどうぞ！今度の日曜日９日は最後まで迷ってましたが、決算の状況で休むことにしました。１６日は連休の谷間、この... -
2023-07-04 10:59:40
毎年、この夏場がくると自然とプレッシャーがかかり、この夏は超えられるんだろうか？という不安が広がってくる？でもすぐに切り替えて、わからない答えの出ない未来を考えて不安になるより、今どうするとこの危機を乗り換えられるか考えるが、この答えも毎年同じのように思える！この悪い流れを変えるのは、やはり人かなあと思いますが、これに期待するしかないなあ？あとは、SNSでバズるとか、ウチにプラスになるような... -
2023-07-03 10:15:38
今から１０年以上前は、「魚を全国に送ってくれないかという」ような、販売を仲介するような商売の電話が頻繁にあったが簡単にすたれていったような感じがした。私が毎日市場に行き仕入れて販売という過程でも、凄い難しい面が沢山あるのに、このような商売は非常に難しいと思い、全く手を出す気もなかったが、将来はこのような方向に行く感じはした。昨日のテレビ、全国規模だったか関東だけの規模だったがわからなかったが...
