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店長 現住所/山形市 :山形市木の実町

自己紹介
 ペットショップに生まれて、2代目です。犬猫の専門店としては、東北でも古く50周年を越えました。
 大切な事を伝えてゆくお仕事だと思っています。
お気軽にご相談いただければ、と思っています。
トリミング、グッズ、ホテル、生体の販売をやっています。
よろしくお願いします。

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店長さんの新着日記

2018/10/12 23:34:41
芋煮とプリン
 今日は、山形ドッググルーミングスクールの芋煮会でした。毎年、この時期になるとやっているのですが、みんな適当に持ち込むのですが、私は毎年、土鍋プリンを作って持ってゆく。

 実はこれプリン代だけだとかなり安い持ち寄りもの。良い牛乳山形では有名な『山辺牛乳』卵も他のより10個で240円位の他のよりチョイ高め。

 それにバニラオイル、バター少し。
DSC_0804

 牛乳を1リットル、少し温め100gの砂糖を溶かす。
 大きめのボウルに卵を10個割り、砂糖入りの牛乳と軽く混ぜる。
 140度の温度のオーブンで1時間焼く。

 串を差して生地が付いて来なければOKです。他にもカラメルを作ったりしなければならないけど。そんな訳で終了。

 それを芋煮会に持って行って訓練所のHさんがバーナーを持ってきて砂糖をかけて鍋ごと表面に過熱する。

 生クリームをのっけて、みんなでいただきました。

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元記事:http://blog.livedoor.jp/meteor1965/archives/52222648.html

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