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ひこちゃん 現住所/山形市 :山形市木の実町9-11

自己紹介
私は、創業昭和8年の鮮魚店の三代目のひこちゃんです。先代も宴会場を持ち、魚を食べさせたり、宴会から結婚式までやってたそうです。でも、二代目になり方向転換して病院の納めが、中心になりました。それをもう一度元に戻し、先代が言ってた「食べさせる魚屋」を目指して頑張っています。人間の手がまったく加わってない神よりの贈り物である天然ものにこだわって、あまり手をかけずにシンプルに素材を味わってもらいたい。(新米を何で食べるかのように)もちろん鮮魚店のほうも営業してます。鮮魚を売るばかりでなく、焼き魚・フライ・煮魚などに加工しても販売してます。当店で買っていただいた魚は、サービスで刺身・焼き魚・揚げ物にしてあげます。刺身は、2~3切れから盛り合わせまで、予算に応じて作ります。前もって予約してもらうと助かります。焼き魚や揚げ物も時間に合わせて作ります。
このように頑張ってますので、今後ともよろしくお願いします。

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ひこちゃんさんの新着日記

2013/04/02 15:35:12
皆さんだったら、どれを選びますか?
久しぶりに画面を飛ばしてしまい失敗したと思いきや、サーバー側の原因で画面が消えたことが判明しました。というわけで午前中に打ったものは、ダメになってしまいました。このためメール配信ができなかったが、これが原因というわけではないと思いますが、珍しく12時を過ぎてもお客様が誰も来ませんでした。普通ですと、この段階で10人は来ているんですがね。もしかすると焼き鳥(お客様ゼロ)ではと、少し頭をよぎってしまいましたが、結果20人は超えましたので一安心でした。またワンコインセット定食の人気の組み合わせであるミニネギトロ丼とフライ3点盛り合わせを、今日も提供しましたが、なぜか出ずに、他の2種類が出ました。他の2種類の組み合わせは、ギンザケ刺身と生ニシン焼き魚(1尾200グラム)、もう一つはカツオ刺身とホッケ焼き魚とフライ2点盛り合わせでしたが、皆さんはどれを選びますか?結果は、一番最後に書いたものが出ました。ワンコインセット定食は、夜の部でも食べられますので、食べたい方は来店してくださいね。

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