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ひこちゃん 現住所/山形市 :山形市木の実町9-11

自己紹介
私は、創業昭和8年の鮮魚店の三代目のひこちゃんです。先代も宴会場を持ち、魚を食べさせたり、宴会から結婚式までやってたそうです。でも、二代目になり方向転換して病院の納めが、中心になりました。それをもう一度元に戻し、先代が言ってた「食べさせる魚屋」を目指して頑張っています。人間の手がまったく加わってない神よりの贈り物である天然ものにこだわって、あまり手をかけずにシンプルに素材を味わってもらいたい。(新米を何で食べるかのように)もちろん鮮魚店のほうも営業してます。鮮魚を売るばかりでなく、焼き魚・フライ・煮魚などに加工しても販売してます。当店で買っていただいた魚は、サービスで刺身・焼き魚・揚げ物にしてあげます。刺身は、2~3切れから盛り合わせまで、予算に応じて作ります。前もって予約してもらうと助かります。焼き魚や揚げ物も時間に合わせて作ります。
このように頑張ってますので、今後ともよろしくお願いします。

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ひこちゃんさんの新着日記

2013/05/01 10:32:19
先月は一日も欠かさず日記を打ちました。コメントくださいね。
先月は一日も空けずに毎日日記を打つことができました。初めてです。今までは3日前後打てない日がありました。しかも当店にとって年間通して一番忙しい月でしたので感無量です。例年より暇だったんでしょうか?時間の使い方がうまかったんでしょうか?しかし毎日思いつきで打っている下手な文章を、読んでくれる人がいるということは嬉しい事ですね。凄く励みになります。読んでくれる人がいるから打つのか、打つから読んでくれるのか。まあどっちでもいいか。どれだけ内容が通じているかわかりませんが、これからも努力して一日1回は日記を打てるように頑張ります。こんな日記でよければ、今後も読んでくださいね。何人かの方にコメントをもらっていますが、これからもよろしくね。この中で、質問や聞きたいことがありましたら打ってください。日記にて返信します。

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