- NANA starringが参加しました!
- グループホームあさひが参加しました!
- ときめき形成外科が参加しました!
- すいカフェ もとなりくんが参加しました!
- 株式会社 オクヤマ電気工事が参加しました!
- ルージュ・ベルグが参加しました!
- 株式会社 菊池技建が参加しました!
- 城北電気工事株式会社が参加しました!
- 藤庄印刷株式会社が参加しました!
- 老舗 長榮堂が参加しました!
日記アーカイブズ
ひこちゃん 現住所/山形市 :山形市木の実町9-11
自己紹介
私は、創業昭和8年の鮮魚店の三代目のひこちゃんです。先代も宴会場を持ち、魚を食べさせたり、宴会から結婚式までやってたそうです。でも、二代目になり方向転換して病院の納めが、中心になりました。それをもう一度元に戻し、先代が言ってた「食べさせる魚屋」を目指して頑張っています。人間の手がまったく加わってない神よりの贈り物である天然ものにこだわって、あまり手をかけずにシンプルに素材を味わってもらいたい。(新米を何で食べるかのように)もちろん鮮魚店のほうも営業してます。鮮魚を売るばかりでなく、焼き魚・フライ・煮魚などに加工しても販売してます。当店で買っていただいた魚は、サービスで刺身・焼き魚・揚げ物にしてあげます。刺身は、2~3切れから盛り合わせまで、予算に応じて作ります。前もって予約してもらうと助かります。焼き魚や揚げ物も時間に合わせて作ります。
このように頑張ってますので、今後ともよろしくお願いします。
ひこちゃんさんの新着日記
2014/08/02 16:07:22
利用初めての人で、若い人の利用が多かった。
もうランパスの土曜日は、ラス前ですね。もう今日あたり出て来なかったら、もう来ないだろうと思いました。やはり今回、ラーメンを始めパスタなどの麺類で、参加80店のうち、50店ぐらい占めてますので、結構若い人好みのメニューかなあと思い、当店は出るまくがないのかなあと思ってました。もし今回の第3弾の本、若い人中心に買っているとすると、もう廻るだけ廻り、行くところがなくなって、当店に廻るパターンかなあと思ってました。この考えが、あたっているかどうかはわかりませんが、今日は久々の25人越えでした。そして来る人来る人、利用初めての人で、若い人、で私の考え、まんざら間違いではないような気がします。そして会計時に、ランパス延長の件を教えると、喜んで、また来ますでした。案外若い人の横のつながり、ラインなどでつながっていて、結構広まる可能性ありますね。案外期間中より忙しくなったりして・・・・・?