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日記アーカイブズ
ひこちゃん 現住所/山形市 :山形市木の実町9-11
自己紹介
私は、創業昭和8年の鮮魚店の三代目のひこちゃんです。先代も宴会場を持ち、魚を食べさせたり、宴会から結婚式までやってたそうです。でも、二代目になり方向転換して病院の納めが、中心になりました。それをもう一度元に戻し、先代が言ってた「食べさせる魚屋」を目指して頑張っています。人間の手がまったく加わってない神よりの贈り物である天然ものにこだわって、あまり手をかけずにシンプルに素材を味わってもらいたい。(新米を何で食べるかのように)もちろん鮮魚店のほうも営業してます。鮮魚を売るばかりでなく、焼き魚・フライ・煮魚などに加工しても販売してます。当店で買っていただいた魚は、サービスで刺身・焼き魚・揚げ物にしてあげます。刺身は、2~3切れから盛り合わせまで、予算に応じて作ります。前もって予約してもらうと助かります。焼き魚や揚げ物も時間に合わせて作ります。
このように頑張ってますので、今後ともよろしくお願いします。
ひこちゃんさんの新着日記
2014/12/01 22:44:21
Jリーグ史上初かなあ?
昨日の昼は、毎年、この時期なると、年賀状の印刷をしてもらうため来ていただく家族がいて、すべてやってもらうお礼に、当店にあるもので一緒に食事をします。昨日は、刺身の盛り合わせ(メバチマグロ・メカジキ・天然ヒラメ・銀タラ・天然タイ・ホタテ貝柱・ミズダコ・ワラサ)、寄せ鍋(ハタハタ・たら白子・タラ・メカジキ・アナゴ・秋サケ・サバフグ・ホタテ・ハマグリ)、鳥空揚げを出し、食べていただきました。十分でしょうねえ?この後、モンテのラジオ中継を聞きながらタイヤ交換をしました。聞き始めたときはもう後半20分は過ぎてました。40分が過ぎても1-1のままでしたが、なんか起りそうな予感がして、この辺から集中してラジオを聞いてました。そして、あの瞬間が来ました。決まったことはわかりましたが、「山岸」と言ったような気がしましたが、まさかキーパーではないだろう?、山崎の間違いと思っていましたが、解説者の瀬田さんが、「なんでここにいるの?」と叫んだことで、やはりそうだったんだと気が付きました。このように残り時間がなく、キーパーが上がることは見たことはあるが、点を入れて決めることって、初めてのような気がしますが、どうなんですか?Jリーグだけでなく、世界でも、なかなか見れない光景なんじゃないのかなあ?それだけ、珍しいゴールが、こんな場面で出るなんて、J1の可能性大ですね。今度の日曜日も、YBCさんで中継するようなこと言ってませんでしたか?ワクワクですね。