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ひこちゃん 現住所/山形市 :山形市木の実町9-11

自己紹介
私は、創業昭和8年の鮮魚店の三代目のひこちゃんです。先代も宴会場を持ち、魚を食べさせたり、宴会から結婚式までやってたそうです。でも、二代目になり方向転換して病院の納めが、中心になりました。それをもう一度元に戻し、先代が言ってた「食べさせる魚屋」を目指して頑張っています。人間の手がまったく加わってない神よりの贈り物である天然ものにこだわって、あまり手をかけずにシンプルに素材を味わってもらいたい。(新米を何で食べるかのように)もちろん鮮魚店のほうも営業してます。鮮魚を売るばかりでなく、焼き魚・フライ・煮魚などに加工しても販売してます。当店で買っていただいた魚は、サービスで刺身・焼き魚・揚げ物にしてあげます。刺身は、2~3切れから盛り合わせまで、予算に応じて作ります。前もって予約してもらうと助かります。焼き魚や揚げ物も時間に合わせて作ります。
このように頑張ってますので、今後ともよろしくお願いします。

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ひこちゃんさんの新着日記

2014/12/03 16:28:32
やっとベールを脱ぎました。
もう二カ月ぐらい経つかなあ?当店の南隣5軒目、簡単にいうと木の実マンションの北隣りの建物を工事してましたねえ。皆さん知ってましたか?昔杵屋さんがあり、次が楽器屋さん、この後空家でした。なかなか情報が洩れて来ず、何ができるかわかりませんでした。結構県外ナンバーの車も止まっていたようですが、やっとベールを脱いだというか、何ができるかわかりました。近くにいて、まだ私は確認してませんが、「七福神」とかいう不動産屋さんだそうです。とにかく、空き店舗がふさがることは良いことです。今までは、出ていく一方でしたが、入って来るって、良いことですね。先日テレビだかで見たんですけど、中心部より流出して行った人たちが、中心部に戻り始めた都市もあるようなこと言ってました。山形市も、このような現象、起きないかなあ?とにかく、住んでる人がいないと、町が死んでしまいますねえ。まあ良い方向に進むことを望みます。

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