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ひこちゃん 現住所/山形市 :山形市木の実町9-11

自己紹介
私は、創業昭和8年の鮮魚店の三代目のひこちゃんです。先代も宴会場を持ち、魚を食べさせたり、宴会から結婚式までやってたそうです。でも、二代目になり方向転換して病院の納めが、中心になりました。それをもう一度元に戻し、先代が言ってた「食べさせる魚屋」を目指して頑張っています。人間の手がまったく加わってない神よりの贈り物である天然ものにこだわって、あまり手をかけずにシンプルに素材を味わってもらいたい。(新米を何で食べるかのように)もちろん鮮魚店のほうも営業してます。鮮魚を売るばかりでなく、焼き魚・フライ・煮魚などに加工しても販売してます。当店で買っていただいた魚は、サービスで刺身・焼き魚・揚げ物にしてあげます。刺身は、2~3切れから盛り合わせまで、予算に応じて作ります。前もって予約してもらうと助かります。焼き魚や揚げ物も時間に合わせて作ります。
このように頑張ってますので、今後ともよろしくお願いします。

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ひこちゃんさんの新着日記

2015/03/01 12:35:33
「NK細胞を増やすこと」が風邪予防。
2月25日に打った「インフルエンザで街おこし」の日記の続きですが、この中のイベントの一環で、「笑って、歌って、学んで、楽しんで、免疫力アップ」というのが行われて、この中のトークショウでテレビなどでも活躍している順天堂大学医学部特任教授の奥村康さんにインフルエンザの予防について語ってもらったそうです。予防の大切なことは免疫力をあげること。そのためには「ストレスを感じないようにすること」を挙げた後、「NK(ナチュラル・キラー)細胞」を増やし、活発にする重要性を指摘し、この方法を教えてくれました。

  ・頭を真っ白にすること。ゲラゲラ笑っていると真っ白になってNKが上がる。たばこを吸っている時も頭が真っ白になりやすい。

  ・R-1という乳酸菌はNKを高くする、落とさないという効果が論文に出ている。

  ・精神的なものが大きいので、たとえば人の悪口を聞いてくれる友人を持つこと。

  ・ビタミンCはいい。キノコ類に多いベータグルカンもいい。

  ・一日7000歩、歩くのもいい。4000歩でうつ、5000歩で認知症になりにくいと言われている。

  ・中性脂肪やコレステロールが高い人は、NKも高いので、薬でいじるのは良くない。


これらの事を、面白くおかしく話してくれて、免疫力をあげてくれたそうです。これらの内容からして、私が風邪をひかなかったのが、「バカだけでなく」、思い当たることが多いです。

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