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ひこちゃん 現住所/山形市 :山形市木の実町9-11

自己紹介
私は、創業昭和8年の鮮魚店の三代目のひこちゃんです。先代も宴会場を持ち、魚を食べさせたり、宴会から結婚式までやってたそうです。でも、二代目になり方向転換して病院の納めが、中心になりました。それをもう一度元に戻し、先代が言ってた「食べさせる魚屋」を目指して頑張っています。人間の手がまったく加わってない神よりの贈り物である天然ものにこだわって、あまり手をかけずにシンプルに素材を味わってもらいたい。(新米を何で食べるかのように)もちろん鮮魚店のほうも営業してます。鮮魚を売るばかりでなく、焼き魚・フライ・煮魚などに加工しても販売してます。当店で買っていただいた魚は、サービスで刺身・焼き魚・揚げ物にしてあげます。刺身は、2~3切れから盛り合わせまで、予算に応じて作ります。前もって予約してもらうと助かります。焼き魚や揚げ物も時間に合わせて作ります。
このように頑張ってますので、今後ともよろしくお願いします。

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ひこちゃんさんの新着日記

2015/08/02 07:01:21
これから蔵王ライザにいってきます。
今日はこれから、坊平の蔵王ライザに行ってきます。長女のクロスカントリーの大会なんですが、ここは長距離競技の合宿の聖地みたいな場所なんですね。箱根駅伝に出るような強豪校などが、今の時期に合宿をやっているみたいですね。まあ、これらの人にあったとしても、どうのこうのという事もないが、長女の頑張って走っている姿を見てこようかなあと思います。帰りは食事をして、温泉にでも入って来ようかなあ。マイナスイオンをたくさん吸って、体をリフレッシュしてこようっと。でも蔵王に行くのかなり久しぶりのように思います。特に坊平と言うと、子供が保育園時代に行ったきりですので、15年ぐらいぶりになるのかなあ?

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