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ひこちゃん 現住所/山形市 :山形市木の実町9-11

自己紹介
私は、創業昭和8年の鮮魚店の三代目のひこちゃんです。先代も宴会場を持ち、魚を食べさせたり、宴会から結婚式までやってたそうです。でも、二代目になり方向転換して病院の納めが、中心になりました。それをもう一度元に戻し、先代が言ってた「食べさせる魚屋」を目指して頑張っています。人間の手がまったく加わってない神よりの贈り物である天然ものにこだわって、あまり手をかけずにシンプルに素材を味わってもらいたい。(新米を何で食べるかのように)もちろん鮮魚店のほうも営業してます。鮮魚を売るばかりでなく、焼き魚・フライ・煮魚などに加工しても販売してます。当店で買っていただいた魚は、サービスで刺身・焼き魚・揚げ物にしてあげます。刺身は、2~3切れから盛り合わせまで、予算に応じて作ります。前もって予約してもらうと助かります。焼き魚や揚げ物も時間に合わせて作ります。
このように頑張ってますので、今後ともよろしくお願いします。

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かねひこ鮮魚店

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ひこちゃんさんの新着日記

2017/09/13 10:03:19
山形チョイスの反響、ありますねえ。
いろいろと忙しく、中三日開いてしまいましたねえ。山形チョイスへの出演も、この一因かなあ?放映後15分で、これを見たという海鮮丼のお客様が来店、土曜日だけで10人ぐらいの来店者がいたかなあ?新しい週になり、昨日、一昨日と昼の部は初っ端から10人弱のこの海鮮丼の注文で、放映以来軽く30人分は出てますねえ?これを食べないまでも、魚を食べに来る人、店に焼き魚、煮魚、揚げ物など、注文して買いに来てくれる人もいます。刺身も盛り合わせだけでなく、一人分からも売りますよ。たくさんのご利用をお待ち申し上げます。

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