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ひこちゃん 現住所/山形市 :山形市木の実町9-11

自己紹介
私は、創業昭和8年の鮮魚店の三代目のひこちゃんです。先代も宴会場を持ち、魚を食べさせたり、宴会から結婚式までやってたそうです。でも、二代目になり方向転換して病院の納めが、中心になりました。それをもう一度元に戻し、先代が言ってた「食べさせる魚屋」を目指して頑張っています。人間の手がまったく加わってない神よりの贈り物である天然ものにこだわって、あまり手をかけずにシンプルに素材を味わってもらいたい。(新米を何で食べるかのように)もちろん鮮魚店のほうも営業してます。鮮魚を売るばかりでなく、焼き魚・フライ・煮魚などに加工しても販売してます。当店で買っていただいた魚は、サービスで刺身・焼き魚・揚げ物にしてあげます。刺身は、2~3切れから盛り合わせまで、予算に応じて作ります。前もって予約してもらうと助かります。焼き魚や揚げ物も時間に合わせて作ります。
このように頑張ってますので、今後ともよろしくお願いします。

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かねひこ鮮魚店

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ひこちゃんさんの新着日記

2018/11/21 11:01:32
残ったのは当店のみ?
私が生まれた時は、神社真正面のいなり蕎麦屋さんから右回りにパーマ屋さん、せんべい屋さん、うち、下駄屋さん、金物屋さん、信号を曲がり服屋さん、駄菓子屋さん、八百屋さん、文房具屋さん、氷水屋さん、八百屋さん、クリーニング屋さんとずらりと並んでました。当店の裏には長屋みたいなのが三棟だったかなあ二棟?南北に100メートルぐらいのものが建っていて、何世帯かわからないが100人ぐらいの人が住んでました。もうここはすべて駐車場、商店のほうをやっているのは、うちと隣の金物屋さんだけでしたが、隣も昨日で商売をやめてしまい、この一角では当店のみになってしまった。なんか寂しいです。

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