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ひこちゃん 現住所/山形市 :山形市木の実町9-11

自己紹介
私は、創業昭和8年の鮮魚店の三代目のひこちゃんです。先代も宴会場を持ち、魚を食べさせたり、宴会から結婚式までやってたそうです。でも、二代目になり方向転換して病院の納めが、中心になりました。それをもう一度元に戻し、先代が言ってた「食べさせる魚屋」を目指して頑張っています。人間の手がまったく加わってない神よりの贈り物である天然ものにこだわって、あまり手をかけずにシンプルに素材を味わってもらいたい。(新米を何で食べるかのように)もちろん鮮魚店のほうも営業してます。鮮魚を売るばかりでなく、焼き魚・フライ・煮魚などに加工しても販売してます。当店で買っていただいた魚は、サービスで刺身・焼き魚・揚げ物にしてあげます。刺身は、2~3切れから盛り合わせまで、予算に応じて作ります。前もって予約してもらうと助かります。焼き魚や揚げ物も時間に合わせて作ります。
このように頑張ってますので、今後ともよろしくお願いします。

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ひこちゃんさんの新着日記

2019/11/30 11:17:10
いろいろな問題のストレスを楽しんでる?
先週は冷蔵庫停止問題で振り回されて、今週はそんな一週間の中に意地悪されているように次々と入ってきた問題、まあ冷蔵庫の金策はもちろん、袖看板点検問題、社会保険問題など、頭が痛くなるような簡単にできるものでない問題ばかり。でも一通りめどをつけ一気に会い、あとはあちらの判断を待つばかりにした。さて、どんな感じにでてくるかなあ?でも一気にやったことに満足ですねえ?でもこのような事は凄くストレスだが、楽しいなあ?これですべて思い通りに行くと最高なんだが?なんか行くような気がする?なんか不思議ですが何だろうか?

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