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ひこちゃん 現住所/山形市 :山形市木の実町9-11

自己紹介
私は、創業昭和8年の鮮魚店の三代目のひこちゃんです。先代も宴会場を持ち、魚を食べさせたり、宴会から結婚式までやってたそうです。でも、二代目になり方向転換して病院の納めが、中心になりました。それをもう一度元に戻し、先代が言ってた「食べさせる魚屋」を目指して頑張っています。人間の手がまったく加わってない神よりの贈り物である天然ものにこだわって、あまり手をかけずにシンプルに素材を味わってもらいたい。(新米を何で食べるかのように)もちろん鮮魚店のほうも営業してます。鮮魚を売るばかりでなく、焼き魚・フライ・煮魚などに加工しても販売してます。当店で買っていただいた魚は、サービスで刺身・焼き魚・揚げ物にしてあげます。刺身は、2~3切れから盛り合わせまで、予算に応じて作ります。前もって予約してもらうと助かります。焼き魚や揚げ物も時間に合わせて作ります。
このように頑張ってますので、今後ともよろしくお願いします。

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ひこちゃんさんの新着日記

2020/07/30 10:58:03
無理の反動で死んでました。
27日の日、決算書類を税理士さんに提出して、一気に気が抜けたのか、そこから二日間は絶不調。目の奥がジンジン痛く、凄い頭痛、眠くて眠くて立ってられない状態、チョット横になるとすぐに寝てします。少し仮眠すると少しは回復するが、また同じ状態の繰り返しで、厳しい二日間でしたが、今日は余程回復してきました。とにかく睡眠の大切さ身に染みて感じますねえ?本当に二日間は死んでましたねえ?

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