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ひこちゃん 現住所/山形市 :山形市木の実町9-11

自己紹介
私は、創業昭和8年の鮮魚店の三代目のひこちゃんです。先代も宴会場を持ち、魚を食べさせたり、宴会から結婚式までやってたそうです。でも、二代目になり方向転換して病院の納めが、中心になりました。それをもう一度元に戻し、先代が言ってた「食べさせる魚屋」を目指して頑張っています。人間の手がまったく加わってない神よりの贈り物である天然ものにこだわって、あまり手をかけずにシンプルに素材を味わってもらいたい。(新米を何で食べるかのように)もちろん鮮魚店のほうも営業してます。鮮魚を売るばかりでなく、焼き魚・フライ・煮魚などに加工しても販売してます。当店で買っていただいた魚は、サービスで刺身・焼き魚・揚げ物にしてあげます。刺身は、2~3切れから盛り合わせまで、予算に応じて作ります。前もって予約してもらうと助かります。焼き魚や揚げ物も時間に合わせて作ります。
このように頑張ってますので、今後ともよろしくお願いします。

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かねひこ鮮魚店

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ひこちゃんさんの新着日記

2017/12/16 10:42:00
明日17日は昼の部のみ営業します。今日は混み合うと思いますので明日のほうが?
今年の12月、当店にとり、いまだかつてないほど静かに感じてます。7月にきらやか銀行の思いもよらぬ撤退の影響、まだまだ解消できない今、より一層厳しさを感じます。皆さんはどうなんでしょうねえ?人のことなどかまっていられないほど必至な状態です。昨日のお知らせでも紹介してますけど、本日16日の夜の部は1テーブル5人分しか空いておらず、大変混み合うか、満席の可能性も大です。でも16時から始まる宴会もありますので、終わりのほうは席が空く可能性もあるかも?また、土曜日の昼の部は、何もしなくても混む可能性が大のために、本日はサービスを入れません。
明日17日は昼の部のみ営業します。きっとランパス級のサービスを入れますので、明日に来店したほうがゆっくりと食事できるかなあ?この週末、たくさんのご利用をお待ち申し上げます。

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