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ひこちゃん 現住所/山形市 :山形市木の実町9-11

自己紹介
私は、創業昭和8年の鮮魚店の三代目のひこちゃんです。先代も宴会場を持ち、魚を食べさせたり、宴会から結婚式までやってたそうです。でも、二代目になり方向転換して病院の納めが、中心になりました。それをもう一度元に戻し、先代が言ってた「食べさせる魚屋」を目指して頑張っています。人間の手がまったく加わってない神よりの贈り物である天然ものにこだわって、あまり手をかけずにシンプルに素材を味わってもらいたい。(新米を何で食べるかのように)もちろん鮮魚店のほうも営業してます。鮮魚を売るばかりでなく、焼き魚・フライ・煮魚などに加工しても販売してます。当店で買っていただいた魚は、サービスで刺身・焼き魚・揚げ物にしてあげます。刺身は、2~3切れから盛り合わせまで、予算に応じて作ります。前もって予約してもらうと助かります。焼き魚や揚げ物も時間に合わせて作ります。
このように頑張ってますので、今後ともよろしくお願いします。

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かねひこ鮮魚店

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ひこちゃんさんの新着日記

2018/08/15 10:35:19
脱力感の一日。
7月に入ってから決算の整理に追われ、暑さの中、あまり眠らず頑張った日々。25日に完成して税理士さんのもとに。ここから、今度は消費税、各種税金を払うための段取り。店が回っているときは、こんな心配はいらないが、昨年のきらやか銀行撤退から今年はかなり厳しい状況でした。でも今年は初のネット借り入れに挑戦しようと思ってました。出来るかどうか?全く未知の世界の挑戦でした。頭は簡単にできるイメージでいったが四苦八苦、七転八倒の世界でした。私が思うにすべてこれが起点で起こったことと思いますが95歳の伯母の死、チョットした車の接触事故、軽い熱中症だったのかなあと普段に起こらないことが次々と?この合間を縫ってのネット借り入れ、いったい何回失敗したんだろうか?また、打ち込むのに時間制限があり、何度躓いたんだろうか?また数字の桁の間違い、半角全角の打ち方に苦しみ、一昨日13日に、約20日間もかかりやっと申し込み完了、審査に入っていたが、もう昨日に振り込まれていた。早。今まで張りに張り詰めていた緊張の糸が一気に切れて、なんか昨日は脱力感の一日だった。

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