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日記アーカイブズ
時森 ししんさんの新着日記
2018/08/08 21:30:50
「めんこいや」の「豚骨しょうゆつけ麺」…麺とスープがうまい!
山形県庁の裏、北側にある「めんこいや」
パイタンスープが美味しいラーメンや、チャンポンなどが評判である。
そして、もうひとつ話題のメニューが、つけ麺である。
豚骨しょうゆつけ麺と、普通のつけ麺の2タイプがある。
元々は「麺蔵…めんぞう」というラーメン屋さんだったが、パイタンのスープが美味しいラーメン屋さんとして「めんこいや」が生まれた。
暖かいラーメンは、太麺か細麺を選べる。
太麺は、麺そのものがモチモチしている。
細麺は、サラッとしていて喉越しが良い。
ただし、つけ麺は太麺のみである。
普通のしょうゆつけ麺より、自分は豚骨しょうゆつけ麺の方が好きである。
スープが、豚しょうゆパイタンのスープをベースにしているからだ。
そこにトッピングの、辛味ネギと支那竹を頼み入れる。
最高の食感と美味しさを味わうことができる。
餃子は、羽根つき餃子。
熱々の餃子は、とても美味しい。
是非、「めんこいや」の、豚骨しょうゆつけ麺を、試してほしい。
是非、「めんこいや」の、豚骨しょうゆつけ麺を、試してほしい。
元記事:https://ameblo.jp/stokimori/entry-12396351712.html