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時森 ししん
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時森 ししんさんの新着日記
2018/11/04 21:02:57
海が蘇る！「十三浜」から以前のような大きなアワビが届く☆
１１月４日（日）の午前、十三浜の母の親戚の家から、大きなアワビが沢山届いた。
２０１１年の東日本大震災の後、しばらくはアワビもウニも収穫できなかったが、ここ数年、また魚介類も採れるようになってきた。
今年のアワビは、例年に比べて大きい。
みごとなアワビである。
お世話になっている方に、届けさせていただく。
十三浜の親戚や利府の親戚、さらには母の実家の女川町出島からは、いつもいつも、旬の魚介類を送っていただき、感謝が尽きない。
「十三浜」は、石巻市の北に位置し、１９５５年までは、宮城県本吉郡に属していた村である。
その後は、石巻市と合併し石巻市北上町十三浜となる。
相川浜、追波浜、小滝浜、小泊浜、大指浜、小指浜、白浜、立神浜、月浜、長塩浜、大室浜、小室浜、吉浜の１３の浜の総称として「十三浜」と言う。
上の地図の右下に女川町がある。
その右側の島が、出島であり、震災までは自分の母の実家があった。
しっかりと、肉が引き締まったアワビ。
少しでも柔らかくなるように、切れ目を入れる。
アワビの肝も、酢に浸しておく。
自分は大好物である。
しばらくぶりで、とっても美味しいアワビを食べた。
また、幼少の頃から出島では毎日のように食べていた、「メカブ」である。
茹でたものを細かく切り刻む。
亡くなった母の父、つまり祖父の木村文雄は、ネウ（アイナメ）の味噌汁を少し混ぜて、ご飯にかけていた。
懐かしい思い出、幼き頃の思い出である。
あの頃は、母の家族も、父の家族も、誰一人欠けていなかった。
そんな事を思いながら、アワビとメカブをいただいたのである。
元記事：https://ameblo.jp/stokimori/entry-12416734887.html
