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時森 ししんさんの新着日記

2020/01/13 12:36:46
今年最初の「めんこいや」の豚しょうゆパイタン!
1月9日(木)、今年になって、初めて「めんこいや」へ行く。

最近は、ほとんど伺っていないことに気がつく。



一番人気の豚しょうゆパイタンを久しぶりに食べる。

美味い!
改めて感じる。
スープが何とも言えないのである。



麺は、太麺、中太麺、細麺から選ぶ。
自分は細麺と決めている。
つけ麺だけは太麺なのだ。



少しアクセントをつけたく、いつもトッピングをする。

辛みネギとメンマ。
これを、一緒に行った昌彦氏と分けて食べる。



そこに、紅しょうがを入れれば、より美味しく食べられるのである。

今年も、ラーメン消費量日本一の山形県で、1年で150杯くらいは食べるであろう。


まだ出会ってないラーメンとも是非出会いたい。
そんな小さな夢も叶えたいと思うのである。


元記事:https://ameblo.jp/stokimori/entry-12566574576.html

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