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時森 ししんさんの新着日記

2018/02/25 15:07:32
「グランロック」の石焼き漁師風ペスカトーレは、最高の満足度!

寒く厳しい東北の冬。
特に今年の冬の寒さは、山形でも珍しい極寒である。

そんな夜は、身体が芯から温まる、熱くてかつ美味しい食事を取りたくなる。


女性の方や、カップルが多い、とても雰囲気のあるレストラン「グランロック」



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ここのNo.1メニューは、石焼き漁師風ペスカトーレ。

スープがグツグツと沸騰して運ばれてくる。
それを、ゆっくり時間をかけて食べるのである。

トマトを下地にしたスープが濃厚で、深みがある味。
それに、海鮮の旨味が溶け混ざり、さらに美味しい独特の味を出す。



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グランロックは、無農薬有機栽培の野菜を使用し、鮮度と身体に良い素材にこだわり続けてこられた。

映画の舞台としても使わせていただいたこともある。

とてもお洒落で雰囲気のある店。



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自分は、約20年近く前から、ここのサラダの野菜と、ドレッシングが大好きで、今も、山形で1番のサラダだと思っている。



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この、何十年も続いたペスカトーレの味と、サラダの食感とドレッシング。

山形の食のこだわりを、もっとも感じるレストランである。

あっ、ホットコーヒーも抜群に上手い!

ムービーオンの前の通りを東へ一直線。
落合の山形市民スポーツセンターの交差点もそのまま東へ。
しばらくすると右側に見えてくる。

是非、一度はお試しを!



元記事:https://ameblo.jp/stokimori/entry-12355659970.html

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