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2014/03/03
こんにちは。 だんだん日が長くなり気温も上がってきましたね～雪もだいぶ溶けましたしいよいよ春が近づいてきた感じですね～ さて今日の一枚は 「いろいろあるよ！ディナーアラカルトメニュー！」 です!(^^)!...-
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シェフmino -
(白鷹町)洋食
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2014/03/01
今日で2月も終わりですね～通常の月より日数が少ないのであっという間でした。 雪も大体溶けてきたのでこの機会に是非(^^♪ さて今日の一枚は 「3月の営業予定表！隅にいるのは！！？」 です。...-
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シェフmino -
(白鷹町)洋食
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2014/02/24
おはようございます。 昨日も冷えましたね～早く春が来てほしいものです(^^♪ さて今日の一枚は 「春の香り！フキノトウ！」 です。 先日ご紹介した産直のおじさんがとってきてくれたフキノトウですヽ(^。^)ノ...-
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シェフmino -
(白鷹町)洋食
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2014/02/22
こんばんは！ 今日はとってもいい天気でしたね～でも気温は寒いので早く温かくなって欲しいものです。 さて今日の一枚は 「もうすぐ始まる白鷹産イチゴちゃん！」 です。 近頃産直にちょこちょこイチゴが出始めました(^^♪...-
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シェフmino -
(白鷹町)洋食
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2014/02/22
おはよございます。 さて今朝の一枚は 「春ちかし！富山産ホタルイカと白鷹産フキノトウとアスパラ 菜！」 です。 早春の味覚といえばホタルイカにフキノトウですよね～ ホタルイカは富山産のものを取り寄せました!(^^)!...-
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(白鷹町)洋食
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2014/02/21
おはようございます。 昨日はいい天気でしたね～小雪は舞いましたがだんだん春が近づいてきているような気がしますね！ さて今日の一枚は 「飯豊牛とセロリのトマト煮込みヴァチナーラ風！」 です。...-
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(白鷹町)洋食
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2014/02/19
今日も冷えますね～ さて今日の一枚は 「寒さを吹き飛ばす！ピザ窯の火！」 です。 こんな寒い日は炬燵から出られないようにピザ窯の火の前から離れてく無くなります。...-
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(白鷹町)洋食
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2014/02/15
さて今日の一枚は 「ジュワジュワ～アマトリーチェソース調理中！」 です。 ジュワジュワ行ってるのはニンニクのみじん切りですヽ(^。^)ノ 当店のアマトリーチェの作り方はまず自家製のパンチェッタをよーく炒めて旨みと油を引き出します。...-
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(白鷹町)洋食
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2014/02/14
昨日はいい天気でしたね～でも気温は－５℃ 早く暖かくなって欲しいですね(^^♪ さて今日の一枚は 「色々あるよ！こだわりの品！その1」 です。 「せっかくこだわってんだから宣伝すればいいじゃん(^_-)-☆」...-
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2014/02/12
おはよぷございます。今朝も寒い朝でした。 さて今日の一枚は 「もうすぐバレンタイン！クラシックショコラとブラットオレンジ！」です。 チョコレートとオレンジが相性抜群なのは皆様もご存知の通り！...-
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シェフmino -
(白鷹町)洋食
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2014/02/10
おはようございます。 昨日は朝から大量の雪の除雪で大変だったのではないでしょうか？ うちもてんてこ舞いでした（笑） さて今日の一枚は 「限定！ブラットオレンジ販売いたします！」 です。...-
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(白鷹町)洋食
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2014/02/08
今日は昨日までよりは寒さが引きましたね～もーちょっとの辛抱のようなので春が早く来るのを祈るばかりです。 さて今日の１枚は 「冬もいっぱい！白鷹産野菜のバーニャカウダ！」 です。...-
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2014/02/07
おはようございます。 昨夜も冷えましたね～しばらく寒さは続くようなので皆様風邪にお気をつけて！そして早く春が来ることを祈ってます。 さて今日の一枚は 「フレッシュ生ブラットオレンジ！とコンフィチュール！」 です。...-
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シェフmino -
(白鷹町)洋食
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2014/02/06
おはようございます。 昨日は今年一番の寒さのようです。日中で－５℃を下回っていたので夜は－１０℃まで行ったのではないでしょうか？皆様あったかくしてお休みなりましたか。 さて今日の一枚は 「イタリアンなミートボール！ポルペッティ！」...-
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(白鷹町)洋食
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2014/02/05
おはようございます！ さて今日の一枚は 「シェフんちのラフランスいりカタラーナ！」 です。 カタラーナとは正式にはクレマカタラーナ（スペイン語でcrema...-
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シェフmino -
(白鷹町)洋食
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