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2015/01/18
雪の下で眠る野菜 いつも食べてる野菜より 甘く 感動してしまいます 寒さで凍りついてしまわないように 水分などを等分に変えて寒さをしのぎます そのため通常より野菜の甘みが増します...-
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投稿者/
旬菜自慢 -
(山形市)農産物直売所
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2014/06/21
こんにちわ！ 昨日は暑さもちょっと落ち着き比較的過ごしやすい一日でしたね～人の動きも落ち着いてるようでランチもディナーも空いてました(*'ω'*) さて今日の写真は「白鷹産カリフラワーとブロッコリー！」です。...-
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投稿者/
シェフmino -
(白鷹町)洋食
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2014/05/03
ゴールデンウィーク 休まず営業中!! 地元山菜が続々入荷してます たけのこ・わらび・うど・たらの芽 こごみ・うこぎ・うるい など ・・・...-
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投稿者/
旬菜自慢 -
(山形市)農産物直売所
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2014/05/07
給食に使用する食材の安全性及び食品の産地について 最終更新日 ： 2014年5月6日 １.学校給食の食材の安全性について 学校給食の提供に際しては，以下の基本的考え方の下，食材の安全性確保に努めております。...-
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投稿者/
山形 安心・安全情報局 -
(山形市)行政情報(その他)
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2014/01/27
昨夜は冷えましたね～外は吹雪いていました。 温度差があると人間も野菜もストレスになりますが野菜は美味しくなってくれますが人間もそうかもしれませんね(^^♪ さて今日の一枚は 「冬の緑！新鮮白鷹産小松菜！」 です。...-
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投稿者/
シェフmino -
(白鷹町)洋食
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2014/01/24
昨日は寒さはともかくとっても気持ちいい青空でしたね！ さて今日の一枚は 「米沢の伝統野菜"雪菜"」 です。 「雪菜」は遠山カブのとうの部分を雪にうめてさらに成長させた味的にも歴史的にもとっても特徴のある野菜です。...-
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投稿者/
シェフmino -
(白鷹町)洋食
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2014/01/07
あけましておめでとうございます。本年もご愛顧のほどよろしくお願いいたします！ 昨日より営業開始いたしました！遅ればせながら新年のご挨拶とさせていただきます。 さて今年最初の一枚は 「熱く燃え盛るピザ窯の炎」 です。 ......-
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投稿者/
シェフmino -
(白鷹町)洋食
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2013/12/21
こんばんは！ 今日も雨の一日でしたね。朝は雪が降ってましたが途中から雨に変わったようです。 さて今日の一枚は 「クリスマス特別メニューの特別食材！」 です。 ......-
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投稿者/
シェフmino -
(白鷹町)洋食
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2013/12/20
朝起きたら一面真っ白でした！ . 庄内浜よりお魚さんたちが入ったのでお知らせです。 今日は写真の ホウボウとコダイ、スズキが入ってます(^^)/ ホウボウとコダイはアクアパッツァで(*'ω'*)...-
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シェフmino -
(白鷹町)洋食
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2013/12/20
「うまみたっぷり！白鷹産キノコとツナのトマトソース！」 です。... 作り方はまずニンニクと玉ネギを炒めたのちツナとキノコを投入！風味付けに白ワインをいれアルコールを飛ばしたらトマトソースとパスタの煮汁を入れちょっと煮詰めたら完成です。...-
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投稿者/
シェフmino -
(白鷹町)洋食
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2013/12/19
こんばんは！ さて今日の一枚は 「SIATTACA名物白いミートソース、コンキリエ グロッソ！」 です。 ... グロッソとは 大きいという意味です。...-
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シェフmino -
(白鷹町)洋食
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2013/12/18
こんばんは！ さて今日の一枚は 「真冬でもアツアツ！石窯の火！」 です。... 今のところディナーだけのご提供となっておりますがアツアツのピッツァを毎夜焼いております。...-
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シェフmino -
(白鷹町)洋食
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2013/12/10
日頃お世話になっているあの人へ 山形の旬の青果物をお届けできるチャンス 12月 14日（ 土 ）・15日（ 日 ） 21日（ 土 ）・22日（ 日 ） 【JAやまがた...-
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旬菜自慢 -
(山形市)農産物直売所
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2013/12/16
「甘～く焼けてますコカブのグリル達」です。... 寒さが強くなりカブもどんどん甘くなってきています(*'ω'*) グリルしてさらに味が凝縮されて美味しいですよ～...-
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シェフmino -
(白鷹町)洋食
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2012/11/21
２３・２４・２５日スペシャルランチ☆ ・鶏肉のチリソース チーズ焼き ・野菜炒め スープ･ライス･サラダ･お新香･デザート付 ￥１,１５５(税込) ２６～３０日まで Aランチ☆ 鶏肉のチリソース チーズ焼き... -
2012/06/18
暖かい日が続き「トマト」も最盛期！ 美味しい「トマト」が豊富に入荷中です！ ミニトマト・中玉トマト・大玉トマト！ 珍しい黄色トマトや、オレンジトマトなども入荷します。 旬のトマトはやっぱり味がいいです！...-
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旬菜自慢 -
(山形市)農産物直売所
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2012/03/14
３月１６日（金）～１８日（日） 春彼岸イベント開催！ ☆当店お買い物券がその場で当たる『レシートクジ』開催！ １６日：お肉販売カー来店！ １８日：話題の『塩こうじ』商品販売！...-
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旬菜自慢 -
(山形市)農産物直売所
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2011/06/17
太陽の光を集めた美味しさです！ 味がギュッと詰まった 中玉トマト ！ 当店の人気商品です！ 毎日 新鮮な トマト を豊富に品揃えしております。...-
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旬菜自慢 -
(山形市)農産物直売所
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2011/06/13
暑い日はサラダで栄養補給！ 地物のキャベツ が豊富に入荷しております！ なかでも、 タケノコキャベツ （みさきキャベツ）をご紹介。 形は、名前の通り普通のキャベツより縦長で 「タケノコ型」 です。...-
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旬菜自慢 -
(山形市)農産物直売所
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2011/06/12
カ ラ フ ル な野菜「 ふだんそう（アイデアル） 」 赤 や 黄色 と色がとってもカラフルできれいです。色鮮やかで食欲をそそります。 味はとてもマイルドで、ビタミンＡやミネラルなど栄養価が高い野菜として注目されています。...-
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旬菜自慢 -
(山形市)農産物直売所
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