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かねひこ鮮魚店

鮮魚店だからできる、お値打ち価格!!

023-622-2036

山形市木の実町9-11 マップはこちら

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  • 2022-08-17 11:04:52

    気持ちは強く持ち、絶対大丈夫!

    お盆休みも明けて、本日より市場が開いたがほとんど入荷なしで厳しい状況。まあお盆明けは入荷量は少ないが、例年にない少なさです。岩ガキも此処一週間、全然入荷なしの状況で厳しい営業をせざるを得ない。このような状況はSNSのほうで投稿、写真付きでアップしてますので是非見て下さいね。まあ、この入荷量の少なさにもビックリでしたが、市場でコロナ感染者、濃厚接触者などで、来てない人も多く、仲卸売り場のところ...

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  • 2022-08-16 09:46:35

    素材が少なくメニューが少ない?無理に来店しない方が?

    いよいよお盆休みも、市場の休みも今日で終わりです。まあ市場は明日より開くが入荷量は、今週いっぱいは期待できないかなあ?もう14日で海鮮丼の提供が出来なくなり、昨日15日はダメと思ったが、これ抜きでもまずまずの売り上げを上げさせていただき本当にありがとうございます。当然、今日も素材は昨日以上に厳しい状況、是非ともという人以外は今日は来店を避けた方がよいと思うがねえ!ちなみに、昨日は鉄火丼、サー...

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  • 2022-08-15 10:17:03

    海鮮丼がメニューから消え、ある物での営業。

    お盆期間中の休みの営業、過去のデーターからみると昨日の花火大会の14日がいつも鬼門です。でも去年から霞城公園開催、昨年はダメでしたが、今年はまずまずだったと思う?この為に、刺身材料がグーっと減り、また刺身の盛り合わせの注文と、もはや海鮮丼がメニューから消えました。市場が開くのが17日から、でもお盆明けで例年の如く入荷量は少ないだろうなあ?とにかく今日明日はある物での営業ですのでメニューもかな...

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  • 2022-08-13 11:00:47

    刺身素材が少なめ、岩ガキもなしのお盆期間、宜しくお願いします。

    お盆の為の仕入れは、本日で終了。ズーット少なめの推移の入荷量で、今日は少し多めの入荷と思ってましたが、当てが外れました。何か養殖物の入荷も何か少なかったような感じで、満足いく充分な仕入れが出来ずのお盆、後半戦は素材が無くなり、最悪休まざるを得なくなる可能性も?本当に今までになく、刺身素材のないお盆です。ウチを利用するなら早めの利用のほうがいいと思う。きっと私が3代目就任初の岩ガキなしのこの期...

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  • 2022-08-12 19:52:25

    もう定食を初めて30年くらいなるんですねえ!

    もうコロナ禍になり2年半が過ぎたんですねえ!まあ私だけかもしれないが、これだけお客様を動かせないってことあったかなあ?給付金、支援金などがなかったら完全にアウト、継続するために借金も増やしてしまった。本当に弱り目に祟り目如く、電話、FAX、冷蔵庫などにも苦しみ、アップアップ状態、今回も今現在、商売をやっているのが信じられないなあ?ついてるというか?まだまだツキはあると思う。こう信じたいなあ!...

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  • 2022-08-12 17:53:35

    14日の日曜日は通し営業で19時まで、お盆の他の日は普通通り、通常営業ですので宜しくね!

    コロナに対する行動制限がない今年、お盆の帰省は一昨日あたりから始まってるような気がします。今日も平日モードと言うより祭日モード的交通量だったような?もう山形でも皆んな休んでるんだろうか?いよいよ明日よりお盆の入り、市場も明日までですが、魚の入荷が少なく、厳しい状況、明日入荷があることを望む。当店は明後日14日の日曜日は11時半より19時までの通し営業とさせて貰います。あとのお盆の営業は通常あ...

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  • 2022-08-07 16:44:46

    自然のもの獲りたてをそのまま食べるのが最高?

    食とは人に良いと書く、じゃ何を食べればいいんだろうか?やはり、人類が命をつないできたものを食べるのが一番と思うが違うかなあ?食材そのままを、何もせずにそのまま食べる。まあ動物ひろしと言えども、調理するのは人間だけ、やはり自然に近い形で食材を食べるのが一番と思うのは私だけかなあ?人間がいろいろな形で手を加えたものより、自然から獲りたての物を、あまり手をかけずに食べるのが最高と思うがどうだろうか!

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  • 2022-08-06 19:55:28

    凄く静かな祭りの雰囲気に感じます。

    今年の花笠祭りは3年ぶりのいつもの通りでの開催、規模も内容もかなり縮小しての開催みたいですねえ!でもやれるだけ、いいかみたいな感覚ですかねえ?でも昨日の初日から何か活気のない静かな雰囲気だったなあ?今日も昨日以上に静かに感じます?霞城公園大手門前の夜店も3年ぶりの出店、此処も盛り上がってないようにみえるなあ?昨日は21時前に灯が消えて、21時には人の姿も消えてたようなかんじですねえ?いろいろ...

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  • 2022-08-06 19:32:14

    明日7日は、11時半から19時までの通し営業とします。

    先月は本当に決算に追われて、5回あった日曜日、4回も休んでしまいご迷惑をお掛けしました。今月は、明日7日は花笠まつりの最終日、14日は霞城公園内での山形花火大会で、休むわけはいかずに開けます。両日共に営業時間は11時半から19時までの通し営業とさせて貰います。この時間外は予約営業とさせて貰いますので宜しくお願い致します。

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  • 2022-08-06 19:23:21

    早く最低限の線迄もっていかないとねえ!

    先月は、このお知らせを打つ回数を4回残し無駄にしてしまったなあ?とにかく決算で体を酷使したつけで、打つ気力がなかった。もう決算は終わって13日が過ぎるがこの間、身体をメンテナンスするためにサウナに7回行ってる。これだけのペースで行ってるのも最近になかったなあ?おかげでほぼ回復してるが、目に違和感がのこってるかなあ?でも体を休める暇なく、次から次へと問題山積み、焦らずに気長く、一つ一つやってい...

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  • 2022-07-30 23:17:38

    何か平成の時と流れが似てる感じがする!

    昭和の終わりから平成の初めに立て続けに6人の親戚の葬式、この中にうちの両親も入っていて、平成3年から平成5年ぐらいは、本当に何をやったらいいかわからずに我武者羅にいろいろなことに挑戦したが中々道を見いだせず、先も全く見えず、地獄の蓋が開き落ちていくような感じだった。本当に何も出来なかった3年間だったなあ?これから世の中は、銀行、証券会社などがつぶれていく時代に、ウチは魚屋の定食屋を立ち上げて...

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  • 2022-07-30 22:18:19

    100年ひと昔、時代は繰り返すのかなあ?

    昔は100年ひと昔とか、50年ひと昔とか言っていたと思うが、今は時代の流れが速くなって10年ひと昔ぐらいかなあ?今から100年ぐらい前の1918年にはスペイン風邪が流行し日本にも多大な被害があったように聞くが、終息迄ダラダラと5年以上かかったとも聞いてる。昔は今のような検査体制もなく、訳もわからずに、今のようにドンドン変異していったのかなあ?こんな中での関東大震災、それから世界大恐慌に向かっ...

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  • 2022-07-28 20:36:59

    夜の部はまた静かになってます。

    第6波が終了と思いきや、一気に猛威を振るい、一気に感染者が増えましたねえ?山形でも本日900人台みたいで一番の感染者だったみたいですねえ?まあ、こんな状態でも昼の部はまずまずの来店者ですが、夜のほうはまた呑む人も減りかなり静かな状態、20時過ぎると閑古鳥が、鳴いてます。今はこんな感じで、凄くゆっくりと出来ると思うよ!とにかく回り始めると、前とは違い人数制限もしなくてはいけないので、中々入れな...

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  • 2022-07-28 20:21:17

    7月31日は休み、8月7日、14日は営業予定です。

    今月前半は持続化給付金、冷蔵庫問題に振り回されて、決算は全然できず、中旬あたりからのスタートでかなり焦りました。本当に出来ないと思ったがギリギリ、タイムリミットに間に合ったが久しぶりの徹夜で、身体はガタガタ、ボロボロ状態の今週前半、サウナ、睡眠などをとり、かなり身体を戻してきたが、まだ目を中心にハッキリせず状態です。今月は5回ある日曜日の内、3回休んでいるので、31日は昼の部のみ営業しなくて...

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  • 2022-07-28 11:09:15

    何か大きく、ウチが変わるような予感がする。

    昭和の終わり頃、神のいたずらか?、時の歪か?、思ってない霊感師さん達との出会い。これがなかったらきっと私はこの世にいなかったと思う?きっと神仏が作ってくれた見えない未来への道だったように今は思う?霊感師さん達は、平成の世に括約する人達だったが、私にとり平成は修行の場、もし生きていたら次の元号(令和)が私の活躍の場と言われていた。此処までは予想通り平成になり両親を続けてなくし、両羽を失った鳥の...

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  • 2022-07-28 10:47:57

    私の思う信仰は、神仰と思う!

    今回の元安倍首相暗殺から出てきた統一教会問題、意外と関係があることにビックリです。下手するとやくざとの関係よりヤバイんじゃないかなあ?私の経験上、教祖がいる、献金、勧誘があるのは宗教じゃなく、宗教を利用した商売にしか思えない。一般には目に見えない神?を中心に自然と集まってくるのが宗教かなあとおもう?この中で感謝の気持ちで自主的に献金するのは自由かなあ?私の思う信仰と思うのは、神仰と思う?

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  • 2022-07-28 10:24:22

    追い詰められて限界を超すと冥利?

    今年は例年になく苦戦し追い詰められた決算。今迄は海の日が含まれる三連休には、ラストスパートに入る一歩手前まで行ってるが、今年はスタートしたばかりの状態で出来るんだろうかという感じ、とにかく毎日、終わる瞬間を夢みて、ひたすら頑張るのみ!最後のほうは寝る間も惜しんで、眠らずに頑張ったらいつの間にか終わっていた。最後のほうは何かに憑かれたような感じだったなあ?今迄も、もう限界を超えてるかも?と思う...

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  • 2022-07-14 11:01:02

    ウチを良くないと思ってる霊には負けたくない!

    今月末まで、いやこの一週間前までは終わらせないといけない決算整理を後回しにして、とにかく冷蔵庫問題の資金繰りに集中、やっとメドが付き注文、一安心と思いきやタッチの差での15万の大幅値上げという連絡、本当に最後の最後までスムーズにいきませんねえ!まあこの可能性はあって時間との戦いということはわかっていたが?今回は進めるしか方法がなく、強引に行くつもり。もう今回も後先など考える暇がなくなったなあ...

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  • 2022-07-05 11:08:52

    メンタルヘルス。

    メンタルヘルスの基本は、食べる、動く、寝るだそうです。本当に何を食べるかは重要、でもこれらの栄養を身体の隅々まで送るには、動いて血液を回さないと、そして老廃物を集めて排出、寝て体をメンテナンスというところかなあ?とにかく排出出来ないものを食べるのはNGで、これが病気の原因じゃないかなあ?薬、サプリ、添加物など、本当に大丈夫なの?

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  • 2022-07-05 10:46:04

    なすすべなく時間が流れてる状態。

    梅雨入りして、もう一週間が経ちますが、ズ~ッと梅雨入り前より30℃を超す日が続いてますが、皆さんはまだ暑さに慣れてないのか?、新しいコロナの増加を警戒してるのか?物価上昇で節約してるのか?、これ以外の理由か?、どれが原因かわからないが、凄く静かです。本当に人を動かすにはどうすればよいのか?全くわからず、とにかく出来ることをするしかないですねえ?じっと我慢の日々。皆さんはどのような努力をやって...

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