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時森 ししん
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時森 ししんさんの新着日記
2021/10/24 20:14:23
名代・手づくりそば処「さこん」の、板天ざるを食べる。
１０月２３日（土）、この日、大切な人たち２人が荼毘に付され、山形市斎場に長い時間滞在した。
その間、スタッフの後藤君と近くへ食事に出る。
「そばでも食べたいねっ」と言ったと同時に、小松書店裏の「さこん」を思い出した。
揚げたての天ぷらがとても美味しく、若い頃はよく伺った場所である。
途中から「さこん」になって、次の代へ代替り。
しかし、今回伺ったら、以前の老夫婦のご主人が作られていた。
相変わらずのそばは、腰がしっかりしていて、とても食べごたえがある。
天ぷらは野菜が多く、相変わらずの美味しさ。
そばと天ぷらの相性がとても良い蕎麦店である。
「やっぱり旨いわ〜！」と、後藤に話す。
彼も、同様に大満足していた。
ここ数日の疲れが、一気に吹き飛んだ瞬間であった。
また、必ず再訪しようと思ったのである。
元記事：https://ameblo.jp/stokimori/entry-12705899096.html
