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時森 ししんさんの新着日記

2021/11/02 11:10:00
パティシェ・ル・ショージの「しっぽ」の美味しさ☆
妻が、洋菓子店「パティシェ・ル・ショージ」から、「しっぽ」という商品を買ってきた。

ママ友の中で、話題だという。

「しっぽを買ってきたから!」
「しっぽ?」
「ウン!」
「何?」

そんなやりとりから始まった。

「パティシェ・ル・ショージ」は、シュークリームやケーキが美味しい店であるのは知っているが、「しっぽ」とは、何なのであろうか?



入れ物に、クリームがビッシリ詰まっていて、「何なん?」と思ってしまう。

スプーンで、クリームの中をすくってみると、いろいろなものが詰まっているのだ。



食べてみた。

「美味しい!!」

様々なケーキやお菓子などを作った後、残った切れ端をまとめて「しっぽ」と言っているらしい。

その美味しさと、その発想に、文字通り舌を巻いた。

いろいろなケーキの味や、果物の切れ端が、ミックスされた、他にはない逸品ができたのである。

多様性?
SDGs?

残ったもの、余ったものを、商品にする〜、以前、シベールの熊谷社長からお聞きした『ラスク』のことを思い出した。

是非、ホームパーティーや、会社のコーヒーブレイクにて、試してみるのもいいかもしれない。



元記事:https://ameblo.jp/stokimori/entry-12707663279.html

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