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時森 ししん
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時森 ししんさんの新着日記
2022/06/21 21:43:52
ムービーオン側のそば処「ひろ」で、「下足天ざるそば」を食べる。
時々、無性に下足天と生卵で、そばが食べたくなる。
子どもの頃から、山形の至る所で食べられていたそば。
さらに、山形の郷土料理とも言われる下足天。
このコラボレーションが、幼少の頃から、自分たちの記憶に刻まれているのだろうか？
ムービーオンの側に、そば処「ひろ」がある。
時々伺うが、いつも食べるのは「下足天ざるそば」
生卵は、「下足天ざるそば」に、最初から付いているのだ。
下足天との相性はバツグンであり、本当に美味い！
自分は、トッピングで、いつもメカブも注文する。
味変をして、さらにそばを楽しむ。
潮の香りがして、母の実家の島を思い出す。
回転率も高く、忙しい時はここに限る。
山形の郷土料理・下足天と、山形の蕎麦。
是非、このマッチングを楽しんでいただきたい。
元記事：https://ameblo.jp/stokimori/entry-12748728925.html
