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時森 ししん
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全国のさくらんぼの７割以上を生産する山形県が、満を持して開発したのが「佐藤錦」「紅秀峰」に次ぐ、第３のさくらんぼ品種の「やまがた紅王」である。
「やまがた紅王」の最大の特長は、果実の大きさ。
６月２３日にプレデビューを果たし、来年がグランドデビューとなる。
今回、友人からいただいたので、常務会で一人１粒ずつ味わう。
果実は、５００円玉より大きく、通常のさくらんぼと比べても、大きな実である。
糖度は「佐藤錦」並みであり、食味良好で、果肉が硬いため、日持ち性に優れている。
今年は、まだ、希少なのか、１パックが３千円から５千円。
１粒が３００円から５００円と、なかなか手が出ないが、いずれは、「佐藤錦」や「紅秀峰」のように、流通されればありがたい。
Amazonの創設者のジェフ・べゾスが言うように、魅力ある品揃えが多いほど、マーケットを掌握できる。
「やまがた紅王」の登場が、さくらんぼ県の更なる隆盛には欠かせないのかも知れない。
元記事：https://ameblo.jp/stokimori/entry-12751522458.html
