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2015/10/05
「今時期限定メニュー!食用菊とズワイガニのペペロンチーノ!」
昨夜は吐く息が白くなっておりました。(笑)そろそろこたつかな? さて今日の一枚は「今時期限定メニュー!食用菊とズワイガニのペペロンチーノ!」です。... -
2015/09/29
今日は天気も良くてドライブに行きたい気分になりました!紅葉も始まったかな? さて今日の一枚は「山形産キノコとツナのボスカイオーラ!」です。 ... -
2015/09/26
三日間お休み頂きまして東京と長井のイベントに行かせていただいたので久しぶりの更新です!(^^)! そして今日の写真は「町イチ村イチ2015!アケビのパスタ!」です。 「連休前の写真と違うんじゃないの?」... -
2015/09/20
遅ればせながら当店のシルバーウイーク中の営業予定についてお知らせですヽ(^。^)ノ 20、21日 本店通常営業 「白鷹鮎祭り」出店 22日 本店臨時休業 「ぼくらの文楽」出店(長井市)... -
2015/09/07
この時期の雨は農家さんにとってはあんまり嬉しくない雨なんですよね~収穫期に雨が多いと味が落ちることが多いんです。 この一枚は「キノコの季節到来!山形産きのことツナのボスカイオーラ!」です。... -
2015/08/31
こんばんは! 雨の日が続きますね~そろそろ晴れ間が欲しいところです(´・ω・`) さて今日の一枚は「白鷹産パプリカの自家製ペペロナータ!」です。... -
2015/08/25
知人から頂いた大きなお盆に乗りきらないほど白鷹の農産物が並びますヽ(^。^)ノ というかいっぱいあったので厳選して載せたので乗り切れてません(笑) 今の時期産直には... -
2015/08/25
このメニューは「白鷹産ミニトマトと千葉県産ホンビノス貝のパスタ!」です。 ホンビノス貝は1990年代に東京湾などに移入したとされる外来種で今は千葉県で主に水揚げされている貝ですヽ(^o^)丿... -
2014/02/14
昨日はいい天気でしたね~でも気温は-5℃ 早く暖かくなって欲しいですね(^^♪ さて今日の一枚は 「色々あるよ!こだわりの品!その1」 です。 「せっかくこだわってんだから宣伝すればいいじゃん(^_-)-☆」... -
2014/02/04
おはようございます。 昨日も2月とは思えない暖かさでしたね~雪もだいぶ溶け庭のハーブたちが顔を出してきました。 さて今日の一枚は 「節分といえば大豆!」 です。... -
2014/01/09
おはようございます! 昨日も朝最低気温の更新です。一昨日はほどは冷え込みませんが寒いのは相変わらずですね。 さて今日の一枚は 「塩漬け中!豚バラ肉 パンチェッタ!」 です。 ...... -
2014/01/08
おはようございます! 今朝は雨降りですが気温は-3度。雪にならないのが不思議ですが地についたところから凍ってるようで路面が一見濡れているように見えて凍結しているところが多いようです。皆様お気を付けくださいm(__)m... -
2014/01/07
あけましておめでとうございます。本年もご愛顧のほどよろしくお願いいたします! 昨日より営業開始いたしました!遅ればせながら新年のご挨拶とさせていただきます。 さて今年最初の一枚は 「熱く燃え盛るピザ窯の炎」 です。 ...... -
2014/01/06
あけましておめでとうございます。昨年は沢山のお客様よりご来店頂き誠にありがとうございました。今年もどうぞ宜しくお願い致します。 さて今日の一枚は「年末年始の予定と似顔絵のプレゼント」です。 ...... -
2013/12/30
今日は昨日から降り積もった雪の雪かきで朝から大変でしたね。ただ日中は晴れ間ものぞいたのでちょっとは雪も溶けたのではないかと思います。 さて今日の一枚は「冬のSIATTACA ~雪のデコレーション~」です。 ...... -
2013/12/29
今日は先日お伝えしたテレビ番組の放送日でした。ご覧いただけたでしょうか?シェフはまだ見れてないのでDVDが届くのを心待ちにしているところです。 さて今日の一枚は 「心温まるランプの火」 です。 ...... -
2013/12/26
Buon Natale!! Un sincero e vero Augurio di Buon Natale e Buon Anno A tutti Voi... 昨夜イタリアからこんなメッセージが届きました。... -
2013/12/25
フリーマガジン「Gozzo(ゴッツォ)山形」が テレビ番組になった「Gozzo山形TV」がございます。 その番組に私 、イタリア料理SIATTACAで放送されます。... -
2013/12/25
今夜はクリスマスですね。愛しい恋人と大切な家族と友情を分かち合う友と、そして一人で過ごすのもありですよね(^^♪ さて今日の一枚は「いよいよクリスマス!メインはロッシーニ?」 ...... -
2013/12/24
今日はクリスマスイブ!皆さんのご予定はいかがでしょうか?当店お席はまだ空いてますよ~ さて今日の一枚は「クリスマスといえば…」です。... イタリアでクリスマスの銘菓といえばパネトーネ !...